شرحت خبيرة التغذية الفرنسية جيرالدين دوساند في جامعة باريس في أحدث دراساتها عن التغذية كيفية إنقاص الوزن.
وطالبت الخبيرة – في الدراسة التى جاءت تحت عنوان “تأني الأكل” ونشرت تفاصيلها في العدد الأخير من مجلة “فام – أكتويل” الفرنسية النسائية- بعدم التفكير في محتوى صحن طعامك بل اترك نفسك تأكل وأنت كلك ثقة بأنك سوف تفقد وزنك بل يجب البعد عن الحرمان من أطعمة معينة ولكن يجب تقنين ما تتناوله من مواد غذائية لأن هذه الطريقة تساعدك على خفض الضغوط النفسية وهو ما يجنبك إفراز الهرمونات هرمون الكورتيزول الذي يمنع التخسيس.
لذلك يجب عدم تعذيب الجسم ومنعه من الطعام الذي يفضله بل تركه يأكل ما يشاء وفي أي وقت يشاء ليشعر بلذة الطعام.
وأشارت الخبيرة بضرورة تنويع ألوان المأكولات مما يزيد من شهيتك للطعام لأن النظر إلى الصحن الذي يحتوي على ألوان متعددة يعطيك الإحساس بالشبع.
