المعلومة / متابعة.. فنّد خبراء في جودة الأغذية والتغذية، الاعتقاد الشائع بين المواطنين بإمكانية تحديد نسب “النترات” والمواد الكيميائية الضارة في الخضار والفواكه عبر مظهرها الخارجي أو حجمها، مؤكدين أن ... أكمل القراءة ...

  المعلومة/ متابعة.. تشير خبيرة التغذية ناتاليا بافليوك إلى أن العديد من الأشخاص يفضلون إضافة الصلصات إلى وجباتهم بهدف تحسين المذاق، دون الانتباه إلى أن قيمتها الغذائية غالبا ما تكون ... أكمل القراءة ...

واشنطن:«الشرق الأوسط» يعتقد كثيرون أن تقليل السكر المضاف يقتصر على تجنب الحلويات فقط، إلا أن الواقع أكثر تعقيداً؛ إذ يتسلل السكر إلى وجبات العشاء بطرق غير متوقعة، عبر الصلصات الجاهزة ... أكمل القراءة ...

البرامج الذكية تخفض قيمة العنصر البشري لقاعدة العمل المعرفي الكفء العريضة واشنطن:«الشرق الأوسط» لم تعد المقولة بأن تهديد «الذكاء الاصطناعي مقبل ليحل محل وظائفنا» مجرد تهديد غامض بشأن المستقبل، كما ... أكمل القراءة ...