وفق الكاتبة المتخصصة في الطعام الإيطالية الأمريكية مارسيلا هازان، فإن صلصة المعكرونة الجيدة بسيطة واقتصادية أيضاً، ما يعني أنها أرخص بكثير وصحية. وفي كتابها “أساسيات الطبخ الإيطالي الكلاسيكي” تنصح مارسيلا ... أكمل القراءة ...

تزداد شعبية اللحوم النباتية في جميع أنحاء العالم، وبدأت العديد من الشركات المتخصصة في صنع اللحوم النباتية للذين يرغبون باتباع حمية نباتية وفي نفس الوقت لا يريدون أن يفقدوا طعم ... أكمل القراءة ...

قال مركز حماية المستهلك بولاية نوردراين فستفالن الألمانية إن البقوليات تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، تجعلها من الأطعمة المهمة جداً لكبار السن. وإلى جانب البروتين تضم البقوليات الكثير من ... أكمل القراءة ...

مع اقتراب العام الجديد يستعد الكثيرون لاتخاذ قرارات جديدة تخص حياتهم الصحية ولياقتهم البدنية، ويخططون لأنظمة غذائية مختلفة تعد بفقدان الوزن في فترات قصيرة وبأفضل الطرق، مما قد يؤدي إلى ... أكمل القراءة ...