الاقسامطبخ

  تحرص ربات المنازل على نظافة وترتيب المنزل، والتخلص من الأوساخ التي يمكن أن تشكل مصدراً للفوضى والجراثيم والبكتيريا.   ورغم قضاء وقت كبير في تنظيف كل شبر...

  تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضروات استخداماً في إعداد الأكلات المختلفة، فهي تضيف عليها الطعم اللذيذ والشكل الجذّاب، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، فيمكن حشوها،...

  قالت عالمة التغذية الألمانية أوته غوم إن الطهي بالبخار يتمتع بفوائد صحية جمّة، إذ يحافظ على الفيتامينات والمعادن في الطعام، وعلى اللون والشكل والطعم.  ...

  الشيف مارون شديد   • 20 غراماً من عجينة العثملية   • 20 غراماً من زيت الذرة   • 10 غرامات من صفار البيض الطازج   • 10 غرامات من السكر   • 50 غراماً من...

    الكمية تكفي 12 شخصاً   لإعداد الروستو   • كيلوغرام أو 1.5 كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من لحم الشهباية (لحم بقري)   • بصلة متوسطة مفرومة خشناً   • ورقتا غار  ...

  تتطلب عملية إنتاج الزعفران الكثير من الجهد، بدءاً من الحصول على الزهور من الحقل وصولاً إلى التعبئة النهائية.   ونتيجة لعملية الحصاد المجهدة، بالإضافة إلى...

    المعجنات   • 280 غ فستق حلبي مفروم ناعماً   • 25 غ سكر   • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة   • ملعقة طعام ماء ورد   • 250 غ عجينة فايلو طازجة (18 رقاقة تقريباً)  ...

    عادة ما تُرمى قشور البيض في سلة القمامة، عند تحضير وجبة من البيض المقلي أو المسلوق، لكن يُمكن الاستفادة من هذه القشور في بعض الاستخدامات المنزلية.   وفيما...

    • 3 بيضات مفصولة   • نصف كوب من السكر الناعم   • رشة فانيلا   • كوب وربع الكوب من اللبن   • برش ليمونة واحدة   • ملعقة طعام من الدقيق المتعدد الاستعمالات  ...

  مدة التحضير: 10 دقائق   سهلة التحضير يمكن تحضيرها مسبقاً   برش ليمونة واحدة 3 ملاعق طعام عصير ليمون فصا ثوم مهروسان 40 غ بقدونس مفروم خشناً ملعقتا طعام نعناع...