الاقسامطبخ

تُقدّم سلطة الملفوف كطبق جانبي، وهي من السلطات اللذيذة وسهلة التحضير، كما أصبحت تُقدَّم في المطاعم المختلفة بكثرة  إلى جانب الوجبات السريعة بنكهات وطرق مختلفة...

  تعتبر سلطة الملفوف الأبيض من المقبلات الرائعة التي يمكنكِ إضافتها إلى مائدتك. تابعي معنا طريقة تحضير سلطة الملفوف الأبيض خطوة بخطوة، واستمتعي مع أفراد عائلتك...

    تُعدّ نبتة الملوخية من أشهر أنواع الخضار الورقية المنتشرة في العالم العربي، وتُعرف بأنها من الأكلات الشعبية المشتركة التي تعود إلى آلاف السنين. وتنتشر...

  تستهلك أعمال المطبخ الكثير من وقت ربة المنزل، فبالإضافة إلى عمليات التقشير والتقطيع والطهي، يقع على عاتقها مهام التنظيف والترتيب. وفيما يلي، مجموعة من...

عادة ما يتغير لون الفاكهة إلى اللون البني وخاصة التفاح بعد وقت قصير من تقطيعها، ما يشكل مصدر إحباط للكثير من الأمهات اللواتي يبذلن جهداً كبيراً لإطعام أطفالهم...

المكونات: • صفار بيض عدد 6 • 3/4 كوب سكر أبيض • 2/3 كوب حليب • 1 1/4 كوب كريمة كثيفة • 1/2 ملعقة من خلاصة الفانيليا • 400 غرام من جبنة الماسكوربون • 1/4 كوب من...

تقدم العديد من المطاعم البطاطا المحمصة بالزيت طبقاً ثانوياً يفتح شهية ضيوفها، مع الاحتفاظ المطاعم بالوصفة السرية لتحضير هذه البطاطا. لكن تحضير وجبة شهية من...

  المكوّنات:   300 غرام شمندر مقشور ومقطّع 200 غ باذنجان مقشور ومقطّع 60 غرام طحينة 60 غرام فصّ ثوم عصير ليمون ملح وبهار حسب الرغبة للزينة: زيت زيتون، لوز...

إن كنت معتادة على التخلص من جذور وسيقان وأوراق بعض الخضار، فهذه عادة خاطئة، لأن هذه الأجزاء يمكن استخدامها في إعداد الكثير من الوجبات الشهية بها. فيما يلي...

      • 20 غراماً من عجينة العثملية   • 20 غراماً من زيت الذرة   • 10 غرامات من صفار البيض الطازج   • 10 غرامات من السكر   • 50 غراماً من الكريما الطازجة   • 3...