الاقسامطبخ

الستيك مع صلصة الفطر من أشهى الوجبات الغربية ومن الأكثر طلباً في المطاعم، كما تزخر بمطاعم مختصة بها حول العالم، لكن تحضيرها في المنزل سهل جداً عبر الخطوات...

لا تكتمل أجواء عيد الميلاد من دون الحلويات الخاصة به، والتي تأتي بأشكال مختلفة، لذا تحتاج إلى قوالب جاهزة للاستخدام، على غرار رجل الثلج والنجوم والعصي والأشجار...

 المصدر: النهار العربي تُعدّ الجظ المظ من الوجبات الأكثر شعبيةً في سوريا، على رغم غرابة اسمها الآتي من أصل تركي. وهي من الوجبات الممكن تناولها على الفطور أو...

يتنوّع الخبز إلى أشكال وأصناف لا تُعدّ ولا تُحصى، أحدها خبز البطيخ، وصفة جديدة ستجعل المائدة أكثر تميّزاً بالتأكيد! المكونات:– حليب- طحين- بيض- زبدة...

تُعدّ ألمعكرونة بأصنافها الكثيرة من أشهى الأكلات والأطباق الدائمة الحضور على الموائد بسبب لذتها وسهولة وسرعة تحضيرها أيضاً، ولكن أخطاء شائعة كثيرة تشوب عملية...

 المصدر: النهار العربي الحم بعجين من أشهى الوجبات في بلاد الشام، وغالباً ما يتمّ شراؤها جاهزة، لكننا في السطور التالية نستعرض طريقة تحضيرها منزلياً من دون...

تتفاوت طراوة لحوم البقر والغنم والماعز، لاسيما بعد الطهي سواء في الشويّ او السلق، لذا نستعرض نصائح وطرقاً للحصول على وجبة لحم طريّة على الدوام. – من...

يُعتبر طبق طاجن العكاوي جزءاً أصيلاً من تراث المطبخ في مصر، حيث اعتُبر أن أفضل اللحم ما جاور العظم، فالعكاوي هو ذيل البقر او الجاموس، ويتمتع بطريقة تحضير خاصة...

سلطة البطيخ من أنواع السلطات الشهيّة والمنعشة في فصل الصيف. وهي تحضّر عادة من البطيخ، الجبنة، البصل وأي إضافات أخرى من الخضار التي تفضلونها. المقادير:–...

حلوى البرازق. البرازق من الحلويات الشاميّة التراثية والشهيرة في سوريا. وهي قطع دائرية هَشَّة مُغَطَّاة بالسمسم. تُحَضَّر عادة من الزبدة والسكر والدقيق والخميرة...